Организация питания в образовательной организации

В МБДОУ д/с № 37 «Солнышко» организовано 5-разовое питание на основе примерного 15-дневного меню, перспективного меню, составленного технологом Комитета образования Администрации г. Усть-Илимска на зимний, весенний, летний, осенние периоды, согласованном с Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области в городе Усть-Илимске и Усть-Илимском районе и утвержденном председателем Комитета образования.
На 2-й завтрак дети получают соки, фрукты, кисломолочные продукты.
В питании детей проводится обязательная витаминизация 3-го блюда.

В МБДОУ д/с № 37 «Солнышко» для детей с пищевыми особенностями организованно диетическое питание на основании медицинского заключения (справки) от врача.

Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в детском саду. При питьевом режиме используется охлажденная кипяченая вода. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.

Документы, регулирующие организацию питания в учреждении:

• Положение об организации питания в МБДОУ д/с № 37 «Солнышко»
• Положение о бракеражной комиссии
• Приказ от 05.09.2024г. № 228 «Об утверждении примерного 15-дневного рациона (меню) горячего питания (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин) в МБДОУ д/с № 37 «Солнышко» в соответствии с усредненными физиологическими нормами потребления продуктов в осенний период 2024-2025 учебного года возрастной категории детей от 1 года до 3 лет и от 3 лет до 7 лет»

При организации питания контролируется:

1. Санитарное состояние пищеблока;
2. Наличие условий в группах для приема пищи;
3. Качество продуктов и приготовленной пищи;
4. Разнообразие меню;
5. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.